Am 16.9.2009 machten wir einen Ausflug mit der Schnellbahn nach Baden. Dort trafen wir Hrn. Rampl, seines Zeichens Bio-Weinbauer. Er erklärte uns allerhand über die Kunst des Weinbaus, die richtige Pflege des Weingartens, die Ernte und Verarbeitung der Trauben
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Dann ging´s ab in den Weingarten. Dort machten sich die Kinder also daran, die reifen Trauben zu ernten und zu sammeln. Mithilfe einer handbetriebenen Mühle wurden anschließend die Trauben zerdrückt und die entstandene Maische zu Traubensaft gepresst.
Nach getaner Arbeit und rechtschaffen müde durften wir uns im Heurigenkeller noch für die Heimfahrt stärken
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Qualitätskontrolle im Weinkeller.

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Arbeitsbesprechung

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mit vollem Engagement beim Ernteeinsatz

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bei der Arbeit an der Mühle


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und noch eine Mühle

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der fertige Traubensaft kommt in den Kanister

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die Maische wird zu Saft gepresst

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Erntehelfer bei der wohlverdienten Jause


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